当ホテルのレストランでお出しする野菜の多くは、私たちが丹精こめて育てた大平原農場産です。
土づくりからこだわり、十勝の太陽をいっぱいに浴びて育った野菜たちは、低農薬で安心・安全・味も抜群。
春から秋にかけて収穫した自慢の野菜をどうぞご賞味ください。
食材については、『地産地消』をモットーに十勝そして北海道産の物を使っております。料理人の目で厳選した、確かな食材で旬の献立作りをしております。
コンベンションホール
バイキングの会場は1F・コンベンションホールです。大人数でもゆったりとお食事をお楽しみいただくことができます。
※都合により会場が変更になる場合がございます。
ひとたび足を踏み入れると、ホテルの中に巨木の森が出現。銘木を感じさせるほどの美しさと荒々しさ。天井と壁面から突きささる木組みは、迫力と楽しさを感じさせます。十勝の山麓にそだった原木に囲まれ、自慢の和風創作料理をお愉しみください。
できたての旬味を愉しめる実演コーナーでは「ステーキ」も登場!焼きたて、アツアツ、のステーキをお愉しみください。
北海道十勝や大平原ファーム産の食材を、お腹イッパイ味わえる自慢のバイキングです。
・広尾産の塩鮭焼き・焼きたてパン・音更産金時豆・自家製お漬物・勝手丼・十勝産なが芋・野菜サラダ・フルーツ・ヨーグルト
※和定食になる場合も ございます。